ALIMENTAZIONE > Impatto glicemico degli alimenti

I carboidrati e l'uomo

Esistono alcune sorprendenti lacune nella cultura alimentare. Come se per un motivo incomprensibile si continuasse a dimenticare di parlare degli aspetti più importanti dell'alimentazione. Una di queste, forse la più significativa è il concetto di impatto glicemico di un alimento. l'importanza di questo concetto è tale da essere una delle conditio sine qua non per il raggiungimento del peso ... leggi >>

05/08/2008