Essere.bio
Gli articoli più recenti su alimentazione e benessere
Uova: un universo nutrizionale ad alto valore biologico
Cos'è l’uovo? Nel concetto merceologico comune, l'uovo è un alimento lipoproteico, che viene prodotto dagli animali ovipari all'interno di una struttura di protezione chiamata volgarmente guscio. Dal punto di vista fisiologico, l'uovo degli animali appartenenti alla classe degli uccelli, in genere non possiede funzioni diverse, dalle comuni cellule uovo degli altri esseri viventi se vengono fecondate. Mentre nei mammiferi, la fase di formazione del nuovo essere avviene all'interno dell'organismo materno, negli ovipari come gli uccelli e i pesci, lo sviluppo del nuovo essere avviene dentro l'uovo ma al di fuori dell'organismo materno, quando si verificano delle ... Continua >>
Olio di semi
L'olio di semi è definito come quell'olio ottenuto dal processo d'estrazione con solventi chimici, o attraverso procedimenti meccanici per pressione, a partire da semi di piante oleaginose. L'olio di semi deve avere un'acidità libera espressa in percentuale di acido oleico inferiore allo 0,5%. Inoltre non deve presentare difetti all'esame organolettico quali odore, sapore e ... Continua >>
Il mosto
Cos'è il mosto? Il mosto è un prodotto liquido, molto denso, incolore o leggermente colorato, derivante dal processo fisico di pigiatura delle uve. Dopo la pigiatura segue la diraspatura, ossia il processo di eliminazione dei raspi d'uva, dopodichè il liquido viene avviato nelle vasche di fermentazione, per l'ottenimento del vino. Un tempo tali operazioni ... Continua >>
Gli articoli più letti su alimentazione e benessere
Bromelina e papaina: le proprietà antinfiammatorie e digestive di ananas e papaia
Spesso si dimentica che molti principi attivi di farmaci e rimedi erboristici sono ottenui dalla concentrazione o riproduzione di sostanze naturalmente presenti nelle piante. Il caso più conosciuto è l'acido acetil-salicilico il principio attivo della comune aspirina, riproduzione modificata della salicina o acido salicilico presenti nella pianta del salice che già sumeri, ... Continua >>
Mangiare come, mangiare quando
Colazione, pranzo, merenda, cena... ecco fatto, la giornata alimentare di un essere umano occidentale medio. Dunque, colazione entro le 7.30 e le 8.30, il pranzo tra mezzogiorno e l'una... sembra che sia sempre stato così, scritto nell'ordine delle cose, come la matematica, essenza stessa dell'essere. Senza dubbio l'alimentazione ed i suoi ritmi sono il momento più significativo ... Continua >>
FRUTTA che nasce naturalmente nel mese di Luglio:
Albicocche, Amarene, Anguria (Cocomero), Ciliege, Fichi, Fragole di bosco, Lamponi, Meloni, Mirtilli, More, Pesche, Prugne, Ribes, Susine
VERDURA che nasce naturalmente nel mese di Luglio:
Bietola, Carote, Cetroli, Cicoria, Cipolle, Fagiolini, Fave, Lattuga, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Scalogno, Sedano, Zucchine
I prodotti più ricercati
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