Dal blog EssereMamma...
Perché sono ossessionata con il cibo
La gente mi prende in giro perché sono ossessionata con il cibo. E probabilmente hanno ragione. Ammetto che lo sono. Sono ossessionata dal potenzionale dei cibi; come i cibi sbagliati possono farti stare malissimo e quelli buoni possono portarti sulla giusta strada, verso l'armonia fisica. Ero già fissata con il mangiare prima di avere figli, ma dopo tre figlie stupende, sono diventata ... leggi >>
Dal blog EssereMamma...
Una mamma americana, italiana, cinese in Italia
Prima di diventare la mamma nevrotica di tre principesse bellissime (sì, PRINCIPESSE sono), ero indaffarata con la mia vita indaffaratissima, con i miei mille pensieri in cui non c'entravano i bambini. Vediamo...per iniziare spieghero' che sono un'americana-cinese-italiana. O forse una cinese-italiana-americana, oppure...mah. Non so mai qual'è la giusta sequenza. Insomma, com'è che mi è successo ... leggi >>
ALIMENTAZIONE > Vino, birra e dintorni
Il mosto
Cos'è il mosto? Il mosto è un prodotto liquido, molto denso, incolore o leggermente colorato, derivante dal processo fisico di pigiatura delle uve. Dopo la pigiatura segue la diraspatura, ossia il processo di eliminazione dei raspi d'uva, dopodichè il liquido viene avviato nelle vasche di fermentazione, per l'ottenimento del vino. Un tempo tali operazioni venivano ... leggi >>
CHIMICA DEGLI ALIMENTI > Vitamine
Vitamine
Le vitamine sono composti organici caratterizzati da una struttura chimica molto semplice e molto diversa tra di loro. Sono necessarie all'organismo vivente per assicurare la sua normale crescita, riproduzione, salute e la sua attività metabolica. Le vitamine quindi sono costituenti chimici necessari al corretto funzionamento delle reazioni chimiche dell'organismo, in assenza del quale i ... leggi >>
BENESSERE > Igiene alimentare
I microrganismi ed il pericolo microbiologico nell'alimentazione: intossicazioni, infezioni, tossinfezioni
I microrganismi sono organismi viventi unicellulari e pluricellulari non visibili ad occhio nudo se non quando presenti in gradi qualità o colonie. I microorganismi si dividono in batteri, virus e funghi che si differenziano per la propria stuttura cellulare e per il modo in cui interagiscono con organismi esterni e si riproducono. Sono presenti nel mondo dove hanno un ruolo vitale e ... leggi >>
Prodotto Senza Glutine AIC
Prodotto presente nel prontuario AIC
Prodotto a lievitazione naturale (pasta madre)